據中新經緯25日報道，馬云前助理陳偉在朋友圈表示，馬云的廚房不做預制菜，但在未來會有什麼作還很難說。然而，據國家企業信用信息公示系統網站的信息顯示，杭州馬家廚食品有限公司于11月22日立，注冊資本1000萬元，馬云持99.9%。該公司的經營范圍包括食品銷售、貨進出口、食用農產品批發、日用品批發、酒店管理、技服務等。
11月24日，有關馬云進軍食領域的消息傳出后，A食概念迎來了大漲。數據顯示，截至當日收盤，備菜概念中的49家公司中，有45家漲停。其中，蓋世食品、國聯水產、匯發食品、魏志祥等公司價分別上漲了29.87%、14.35%、10.04%和5.14%。
食產業被寫了2023年中央一號文件，為2023年最熱門的賽道之一。其中，“提升凈菜、中央廚房等行業標準化、規范化水平，培育發展菜產業”為重點。數據顯示，國和日本食的滲率已經達到60%以上，而我國的食滲率僅為13%左右，顯示出了巨大的發展空間。
預計到2022年，我國預制菜市場規模將突破4000億元，并且未來市場規模預計將保持1.5%左右的增速。賽迪顧問的數據顯示，到2022年，中國調理菜產業的產值將達到4248.1億元，同比增長13.4%。目前，中國調理菜賽道共有31個融資項目，大部分融資項目在千萬級別，融資金額也在千萬級別。占比41.9%的項目數量超過億元。截至2022年底，我國食相關注冊企業數量為7.6萬家，較2021年增加了3470家，增速為4.7%。
綜上所述，隨著馬云進軍食領域，預制菜市場將迎來巨大的發展空間。未來的發展將會注重標準化和規范化水平的提升，同時也將培育和發展菜產業。預計到2022年，我國食市場規模將繼續增長，并且擁有富的投資機會。