最近，馬云立馬家廚房為了各大關注的焦點。很多人都在問，馬云還忙嗎？他要拿馬家廚房怎麼辦？從公布的視頻中可以看到，他邀請外國廚師一起制作預制菜肴。預制菜肴起源于國的半品菜肴，一般以各種農、畜、水產品為原料，配以調料及其他輔料，經過預選、調制加工而的半品或品。通常，預制蔬菜需要在冷鏈條件下儲存或運輸，供消費者或餐飲加工者在食用前簡單加熱或烹飪。

從很多視頻中可以看到，馬云依然充滿創業熱和興。阿里創立之初，是因為偶然來到國，看到了互聯網商機，帶著一群志同道合的伙伴回來，建立了今天的阿里商業帝國。這次估計他也考察了國市場，發現中國的市場很大。他預測了2026年中國的裝配式蔬菜市場將達到10720億。這次他的眼會不會有偏差？讓我們拭目以待。

然而，這一次，他的商業信譽似乎不太好。有網友說都是姓馬的。國的馬斯克研究的是人類的未來技，而中國的馬云專注的是老百姓口袋里那些銅錢的長期研究。我看到網上大部分人都在指責馬云，有的說預制有害，有的說他只會搶底層人的生意，但我沒看到幾條正面評價。我覺得用馬云的模式做一個極其火的預制菜是不可能的。我的猜測是，預制菜現在是轉型的契機，就像下一階段競品菜轉型的最好時機。馬云應該這麼做。總之，他的目標不是僅僅做好預制菜，就像阿里的電商平臺一樣，最終目標是金融服務，可惜及了紅線。

有醫生指出，為了增加口和延長保質期，在準備好的菜肴中可能會添加大量的鹽、油和核糖，長期食用可能會導致胖、高和心臟病等健康問題。加工預制蔬菜可能導致微生污染，如大腸桿菌和沙門氏菌，食用后出現食中毒等健康問題，當然還有調理蔬菜營養不足。馬云曾經在卸任阿里CEO的時候說過，我們要共同努力改善中國的環境，讓水更清，讓天更藍，讓食品更安全。然而，他現在再次創業，做的行業似乎和他當初的承諾有些背道而馳。

關于馬云再次創業，他的神是值得稱道的，因為可以為社會解決就業問題，符合國家以創業帶就業的政策，為更多的人提供就業崗位。這可以理解。你對馬云的創業有什麼建議？他需要認真考慮預制菜的健康問題，以及如何在創業過程中兼顧環境和食品安全。