近年來，隨著短視頻的興起，各大短視頻平臺迅速發展壯大。餐飲商家紛紛將目從搜索引擎競價轉向了短視頻營銷，以跟上時代的步伐并在短視頻市場中獲得一席之地。作為與人們生活切相關的行業，餐飲業務在短視頻平臺上進行營銷也為一種不可錯過的方式。下面我們將探討餐飲行業在短視頻平臺中的營銷和變現策略。

1、重視賬號的昵稱和簡介

注冊和認證方賬號相對而言是比較容易的，只需按照短視頻平臺的要求提相關的資質，并按照提示完注冊認證流程。在通過平臺審核后，餐飲商家就能擁有一個專屬的方賬號。在創建賬號時，可以考慮在昵稱或賬戶簡介中添加店鋪所在的城市或地區，并編寫一兩句耳能詳的文案，這樣能給客戶留下新奇的印象，并且容易被搜索到。例如，可以選擇"某某獅子頭，地道某某味"或"某某調味品，百年老字號"等。在設置賬號昵稱時，可以參考其他餐飲行業賬號進行營銷的做法，無論是昵稱、簡介還是背景圖設置，都可以突出店鋪的地址。

2、適時進行直播，打造知名度

首先，需要確定直播的主題，無論是宣傳新產品還是展示品牌特，都有相應的方式和方法。常用的方法包括推廣搶購優惠券、兌換券，以及現場展示新產品制作過程，重點突出公司的專業化、健康化和衛生化。確定好主題后，即可進行引流。引流分為兩個方面：一方面是通過宣傳推廣吸引更多用戶觀看直播；另一方面是通過各種方式吸引觀眾到店就餐和消費。在剛開始直播時，由于沒有穩定的和流量，商家可以員員工進行邀約推廣，以獲得第一批流量，為后續直播打下基礎。

3、舉辦活并請顧客幫忙宣傳

無論是通過何種途徑來到線下店鋪消費的顧客，我們都可以先給他們留下良好的第一印象，提供干凈衛生的環境和熱周到的服務。隨后，建議顧客在短視頻平臺上轉發我們發布的作品，并贈送一份餐品等作為回報。相信很會有人拒絕這樣的要求。這種方式的本不高，而且宣傳效果也不錯。如今，各大短視頻平臺擁有龐大的用戶群，餐飲業也是人們日常生活中必不可的一部分。只要餐飲企業能夠充分利用自的特點和優勢，選擇適合的營銷方式，并堅持認真地經營，肯定能夠獲得理想的效果。