食品電商是當下直播電商板塊中的一大“景”，琳瑯滿目的食通過主播直播的包裝視覺、食品味覺和嗅覺，全方位地吸引著消費者，讓他們蠢蠢，立即下單購買。最近，食品電商借鑒了百貨類目的店群模式，十分火。由于食品是快消品，消費者購買頻次高，注重，只要商品介紹和宣傳設計能夠讓人“心”，消費者下單的概率就很高。再加上之前店群模式的培育，大部分商家可以快速轉型，一時之間食品電商全面火。那麼，開展食品電商需要什麼呢？
毫無疑問，營業執照是必須的，而且還需要食品銷售的許可。通常市面上食品銷售許可有食品生產許可證、小作坊證、預包裝食品銷售備案、食品經營許可證。其中，食品生產許可證通常是生產廠家的證件，辦理手續復雜，要求頗多，一般小賣家沒有辦理這個證書的必要。小作坊證適合線下小攤販、小作坊的生產，對手藝和投資有一定要求，對于創業做食品電商的純線上賣家而言，一般也不適合，除非是有小作坊生產需求的散裝食之類的商家需要。預包裝食品銷售備案和食品經營許可證是食品電商的主流，尤其以食品經營許可證為最常見的證件。
那麼，預包裝食品銷售備案和食品經營許可證有什麼區別呢？為什麼食品經營許可證更適合食品電商呢？下面我來給大家分一下其中的門道。首先，銷售類目范圍不同。預包裝食品銷售備案是市監部門許可市場主進行預包裝食品銷售的一個備案，拿到手的是一個備案表，有市監部門的章，并且只能銷售預包裝食品，其他散裝和特殊食品是不能銷售的。它比較適合銷售普通常見的食品。而食品經營許可證則拿到手的是一份正副本的證件，經營范圍更廣，文件更權威。經營范圍通常包含預包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售（保健品銷售、嬰兒銷售），有部分地區還包含酒類食品銷售。它適合全類目運營的商家或者進行保健食品銷售的商家（保健食品利潤更高）。但是需要注意的是，部分地區可能沒有冷藏、冷凍食品銷售、保健食品等銷售，代辦時需要注意識別。
其次，平臺適用不同。部分平臺不認可預包裝食品備案表，而食品經營許可證的權威更高，各平臺都認可。因此，大部分創業者選擇辦理經營許可證。在辦理時，據自己銷售食品的需求，以及駐各平臺時的認可度，選擇辦理何種證件。
第三，辦理的難易程度不同。對于預包裝食品備案表，線上線下辦理都相對簡單。而食品經營許可證的線下辦理需要場地、貨架和現場核查等環節，辦理本很高，導致線上辦理食品經營許可證也比較復雜。這里的復雜指的是開通線上辦理渠道的各商務書公司和當地市監部門的通以及政府部門許可的手續復雜。因此，相對而言，食品經營許可證的代辦費用更高。
那麼，為什麼做食品電商建議選擇辦理食品經營許可證呢？這是因為食品經營許可證的經營許可范圍更全面，有效期為5年，適合多種產品銷售，可以實現更多的銷售可能。這意味著創造更大的利潤。那麼，哪些地區可以線上辦理食品證呢？目前有很多園區可以辦理食品經營許可證，常見的地區有萍鄉蓮花縣食品經營許可證、南昌食品經營許可證、湖南邵食品經營許可證、湖南株洲食品經營許可證、山西食品經營許可證、長春食品經營許可證、周口商水食品經營許可證等。還有很多其他園區，如云南昆明、河南開封等地就不一一列舉了。如果想了解更多關于食品經營許可證的信息，歡迎關注我。