新文章：據農業農村部的監測數據顯示，11月13日全國農產品批發市場豬平均價格為20.25元/公斤，比上月同期下降了1.45元/公斤，降幅為6.7%，比去年同期下降了40.1%。專家表示，豬價格持續下跌的主要原因是供給充裕和終端消費相對疲。預計在進12月份至明年春節前，需求的增加將帶豬價格止跌企穩，但由于生豬產能充裕，預計后期豬價格仍將回歸低位運行。
據國家統計局的數據，豬價格在10月份同比下降了30.1%，降幅擴大了8.1個百分點。進11月份，豬價格繼續下跌。據農業農村部的監測數據顯示，2023年第45周，16個省（直轄市）瘦型白條豬出廠價格總指數的周平均值為每公斤18.70元，環比下跌了0.3%，同比下跌了41.4%。
農業農村部豬市場監測預警團隊首席分析師李淞淋在接《經濟參考報》記者采訪時表示，近期豬價格持續下跌，到多方面因素的影響。從供給方面來看，生豬產能非常充裕。據農業農村部的數據，今年以來，能繁母豬存欄量雖然逐步回落，但9月份的能繁母豬存欄仍然高達4240萬頭，比正常保有量高出3.4%。“今年以來，生豬市場的供應總上比較充足。全國能繁母豬存欄量始終高于正常保有量。中秋國慶節之后，生豬生產供應穩步增加，豬市場供應寬松，價格也出現了一定幅度的下跌。”農業農村部農村經濟研究中心的聶赟彬博士說。
從需求方面來看，豬的消費增幅低于供給的增幅。李淞淋表示，9月份，生豬的屠宰量明顯增加，但屠宰廠的鮮銷售速度卻放緩，庫存量持續增加，導致屠宰場收購生豬的意愿下降。據農業農村部信息中心和大連商品易所的聯合監測數據，9-10月份，重點監測的屠宰場的生豬屠宰量比去年同期增加了5.3%，鮮白條銷售量同比增加了3.3%，新增庫存量同比增加了23.4%。
關于接下來的價格走勢，業專家表示，從本月開始到春節前，豬價格有止跌回升。在春節之后的一段時間，預計價格仍將保持低位運行。“一方面，能繁母豬存欄量從今年1月份開始回落，考慮到‘能繁母豬-仔豬-商品豬’的生產周期大約為11個月，預計從今年12月份開始，生豬存欄量將略有回落，后期生豬出欄量大幅增加的可能不大。另一方面，終端消費將增加。11月份第2周，南方地區的氣溫下降后，熏臘豬的制作進旺季，豬需求量增加。再加上元旦和春節前備貨需求的啟，終端消費增加，將帶生豬和豬價格止跌回升。”李淞淋表示。然而，從春節后的一段時間來看，預計在2024年8月之前，生豬存欄量和供應量都將保持較高水平，終端消費也將進季節淡季，預計生豬和豬價格難以明顯上漲。
農業農村部組織的專題會商顯示，當前和未來一個時期，生豬生產仍將保持慣增長，后市供應將穩定增加。四季度是消費旺季，豬價可能會回升，但缺乏大幅上漲的基礎。為了解決生豬產能偏高和養虧損的問題，農業農村部按照生豬產能調控方案要求，及時啟了預警調控措施，引導養場戶合理調減產能。下一步，相關部門將繼續調整優化生豬產能調控措施，引導生豬產能合理回調；同時，切關注元旦和春節等節點的豬市場供應，繼續加強監測預警，引導養場戶科學安排生產銷售；還將持續抓好秋冬季豬病防控，及時置疫風險。