我國豬價格一直備關注，作為居民籃子的主要部分。據農業農村部的監測數據顯示，11月7日，全國農產品批發市場豬平均價格為20.49元/公斤，比9月7日的22.35元/公斤下跌了8.3%。中國農業科學院北京畜牧醫研究所的研究員朱增勇表示：“豬供給充裕，價格持續走低。”
自從9月份第1周以來，全國生豬價格連續8周下跌，累計下跌了1.63元/公斤，跌幅達到了9.5%；全國豬價格連續8周下跌，累計下跌了1.66元/公斤，跌幅達到了6.1%。在10月份第4周，全國豬平均價格為25.60元/公斤，比前一周下跌了1.2%，同比下跌了38.5%。
全國仔豬平均價格自8月份第5周以來連續9周下跌，累計下跌了7.51元/公斤，跌幅達到了22.7%。在10月份第4周，全國仔豬平均價格為25.63元/公斤，同比下跌了45.4%，跌幅進一步擴大，已經跌至2021年同期水平。
北京新發地農產品批發市場統計部經理劉通表示：“11月3日，北京新發地農產品批發市場白條豬批發平均價是18.25元/公斤，比上月同期19.65元/公斤下降了7.12%，比去年同期的32.0元/公斤下跌了42.97%，月環比明顯下降，年同比大幅下跌。”
那麼，豬價下跌的主要原因是什麼呢？朱增勇認為，由于豬供給充裕，國慶后豬消費需求短期下降。國慶節后，生豬出欄量增加，母豬淘汰力度加大，消費回落。部分地區仔豬價格明顯低于生產本，導致10月份母豬淘汰加大，淘汰母豬價格明顯下跌。
從供給的角度來看，三季度生豬出欄量和豬產量分別同比增加了4.7%和4.8%。在1月至9月期間，全國規模以上生豬屠宰企業的屠宰量達到了24247萬頭，同比增長了15.0%。其中，9月份的屠宰量為2775萬頭，環比增長了4.9%，同比增長了31.6%。在1月至9月期間，全國累計進口冷鮮凍豬為127.38萬噸，同比增長了4.4%。加之國凍品庫存仍然較高，豬供給充裕。
生豬價格從9月初開始下跌，國慶節后跌幅加大。除了生豬出欄季節增長外，北方一些地區養戶避險緒提升，短時間增加了生豬出欄量。以北京新發地農產品批發市場為例，上周的日均上市量為1902.14頭，比10月初的日均1088.86頭大幅增加了74.69%，比去年同期的日均1361.86頭增長了39.67%。
豬價格的下跌對于生豬養行業來說，意味著什麼呢？朱增勇表示：“豬價持續下跌，生豬養由9月份微幅盈利轉為微幅虧損。”近期，飼用玉米價格和育豬配合飼料價格持續下跌，降低了養本。但生豬價格的跌幅更大，自10月中上旬開始，全國生豬養已經轉微幅虧損。據國家發展改革委的監測數據，10月份，豬糧比價為4.46∶1，比上月下降了0.13個點，生豬養頭均虧損約10.42元。
但好消息是，龍頭企業的養本正顯著降低。例如，牧原集團在8月份優秀區域的生豬養本已經控制在14元/公斤以下，今年第三季度全集團平均本已降低到14.5元/公斤。從飼料、育種、健康管理、養、屠宰等5個環節進行測算，每頭豬都有600元的本挖潛空間。牧原份的總裁助理袁合賓表示，今年年底本要控制在14.5元/公斤，明年有將全年平均本控制在14元/公斤以。11月8日，國生豬期貨2401主力合約以15710點報收，即使在全行業虧損的時節，牧原集團的生豬養利潤依然不錯。
那麼未來豬價的走勢如何呢？業專家表示，由于供給充裕，對明年上半年的行不太看好。朱增勇預計，元旦前豬價將會季節上漲，但明年上半年豬價存在下跌的風險。從供給端來看，生豬出欄將逐漸進高峰期，生豬出欄活重增加，再加上凍豬庫存仍然較高，豬供應充裕。而從需求端來看，冬季腌臘等活將帶消費需求增長，豬消費進旺季，從而改善供需關系。隨著避險緒逐漸穩定，生豬出欄節奏將會回歸常態，元旦前豬價將以季節上漲為主。但由于豬供應充裕的特征沒有改變，豬價上漲的空間不大。
截至9月末，全國能繁母豬存欄量為4240萬頭，比4100萬頭的正常保有量高出了3.4%。與此同時，母豬的生產效率也在提升，一頭母豬比上年多提供了約0.5頭豬，下半年仔豬供給量增長，預示明年上半年生豬出欄量仍然較高，豬價仍然可能有下跌的風險。但隨著下半年產能的調減，特別是四季度消費旺季的到來，豬價將會逐漸回升，盡管缺乏大幅上漲的基礎。
劉通表示：“目前，生豬養行業面臨的大勢是產能過于充足，豬價反彈難以持久。按照目前能繁母豬的存欄量推算，豬價在短時間很難實現實質的反轉。欄扛并不是解決問題的辦法，適度產能應該盡快為養場的議事日程。”