據國家發展改革委的監測數據顯示，從8月7日到11日這一周，全國平均豬糧比價為5.97：1。這一比價是生豬養本收益對比關系的重要指標，也是衡量生豬價格和玉米價格的比值。當這一比值為6.0：1時，生豬養基本于盈虧平衡點。豬糧比越高，養利潤越好，反之則越差。然而，過大或過小的比值都不正常。
據國家發改委在2021年6月發布的《完善政府豬儲備調節機制 做好豬市場保供穩價工作預案》，當豬糧比價低于6：1時，發布三級預警；當豬糧比價連續3周于5：1-6：1時，發布二級預警；當豬糧比價低于5：1時，發布一級預警。據《工作預案》，過度下跌三級預警發布時暫不啟臨時儲備收儲；二級預警發布時視啟；一級預警發布時，啟臨時儲備收儲。地方的啟臨時儲備收儲條件將參照國家層面的做法執行。
另外，據臨沂市的監測數據顯示，上周（8月7日-8月13日），全市重點監測的80類生活必需品價格在合理范圍波，供應充足。其中42種商品價格上漲，23種商品價格下跌，15種商品價格持平。蔬菜價格整小幅上漲，市場零售均價為6.41元/公斤，環比上漲1.9%。水果零售價格為9.48元/公斤，總環比下降1.1%。蛋類（蛋）零售均價為10.9元/公斤，環比下降1.6%。糧食、類、禽類、制品價格基本穩定，分別為5.6元/公斤、65.96元/公斤、20.87元/公斤、104.29元/公斤。
近期臺風天氣影響，生豬出欄量降低，加上旅游餐飲消費需求的增加，豬市場零售價格略微上漲。而臨沂市的蛋類市場供求平衡，本期蛋價小幅下降。強降雨天氣的影響，部分蔬菜采摘和運輸到阻礙，導致價格上漲。夏時令水果市場供應充足，預計接下來仍會于季節下行區間。
以上數據來源于臨沂新聞綜合整理國家發展改革委和臨沂商務等部門的數據。據最新的監測結果，豬糧比價已回升至二級預警區間，生豬價格已退出過度下跌區間。