華萊士近日在北京某門店曝出食品安全問題，引起了廣泛關注。報道指出，該門店炸油鍋的黑如醬油，同時在后廚、點餐臺和用餐區都發現了蟑螂和蒼蠅等衛生問題。由于競爭對手的不斷涌現，華萊士在低線城市的市場份額也到了，發展形勢不容樂觀。與此同時，華萊士在食品安全方面也屢屢遭到詬病。
華萊士的主要問題在于其低價定位，低價背后意味著低利，而低利則很可能導致食品安全患的增加。盡管公司多次遭到罰，但相關問題一直未能得到解決，這與公司的經營理念、加盟商的監管以及涉事門店的罰力度有著切關系。隨著食品安全為民眾最關注的熱點問題，華萊士所面臨的困境將對其未來發展造巨大的阻礙。
華萊士的整發展雖然較快，在低線城市占據了較大的市場份額，但是食品安全問題的頻發以及競爭對手的崛起，使得公司的前景變得不太明朗。專家表示，華萊士需要認真對待食品安全問題，采取有效的措施加強監管，以提升消費者對品牌的信任度。否則，華萊士將難以在激烈的市場競爭中立足，其前路將面臨極大的挑戰。