據《今日國報》(USA Today)網站8日的報道,今年秋季,大多數國人認為該國經濟正在導致數百萬低收人群的食品不安全狀況惡化,盡管一些數據跡象顯示通脹可能正在改善。2022年,由于許多州在新冠大流行時期執行的食品援助計劃已到期,自稱食不果腹的國人數量有所增加。今年11月,研究人員發現,國有三分之一的人在一生中的某個階段經歷過糧食不安全,這一數字令人震驚。

一項于11月進行的有全代表的調查結果顯示,從房租、汽油到醫療保健等各種費用的上漲給人們的食品預算帶來了巨大力。無家可歸問題為繼通貨膨脹之后國民眾在經濟上的“第二大擔憂”。這份國食品供應商HelloFresh委托撰寫的報告發現,近四分之三的國人認為“經濟正在造更大的食品不安全狀況”。食品捐贈項目的負責人杰夫·約齊克表示,新冠期間,國低收的經濟不確定變得“嚴重”,而且現在“并沒有消失,況似乎越來越糟,人們似乎非常擔心經濟與糧食不安全的關系”。

研究人員還發現,年輕人面臨的糧食不安全問題最為嚴重。在18-34歲的人群中,超過40%的人經歷過糧食不安全,并表示由于經濟原因,他們擔心自己和家人會挨。大學生和年輕的專業人士正努力擺學校債務的困擾,但他們往往從事收最低的工作,無法承高昂的食品費用。大學食品儲藏室負責人表示,大學生越來越多地依賴食品儲藏室來滿足基本需求。

盡管今年秋季國一些消費類別的通脹況有所放緩,但食品雜貨的價格仍然居高不下,這給收極低的人群帶來了最大的力。國農業部的數據顯示,今年10月的食品價格比去年同期高出3%以上。隨著公眾財政捐款的減,食品銀行無法購買大量食。非營利食品機構的捐款也減了,導致他們無法提供足夠的新鮮蔬菜等生活必需品。

在這種背景下,食品不安全問題已經國經濟中的一個重要問題。政府和社會各界需要加大力度,為低收人群提供更多的食品援助和支持,以確保每個人都能夠獲得足夠的營養食。否則,食品不安全問題將繼續困擾著國社會的發展和進步。