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2022疫期間，健房的經營變得困難起來。所長經常去的健房也面臨著一系列的問題。一方面，由于封控導致門店無法正常營業，生意無法做，但房租卻不得不；另一方面，疫對消費者收和信心造了較大的影響，很多會員買課、續課都到了影響。所長在這個困難的時期，教練開始在門店旁的夜市擺攤賣烤串。雖然這項生意每天晚上能夠平均營收一千元左右，利潤為60%，但要考慮到教練自己和家人的勞以及耗材的損耗，實際上幾乎沒有什麼利潤。所長意識到這種小本生意雖然收還行，但勞本非常高，只適合小兩口自己做。
教練在賣烤串的生意上并沒有堅持多久就放棄了。相比于教練的生意模式，他們賣烤串的辛苦和收并不正比。賣餐飲一整天都要忙碌，尤其是穿串這個環節最為痛苦，手上總是充滿了味，洗都洗不掉。剛開始做的時候由于缺乏經驗，容易在貨準備上踩坑，生鮮食材不能保存很久，準備多了就會有巨額損失，準備了又會賺錢。與之相比，做教練只需要守在會員邊，不需要做太多準備工作，工作量相對較小，而且收還不錯。所以，習慣了做教練的人很難適應餐飲行業的生存模式。
在聽了教練賣烤串的經歷后，所長開始思考為什麼有些人賺錢容易，有些人賺錢難。他想到了金融行業和互聯網行業的從業者，為什麼他們坐在辦公室里敲敲鍵盤，一個月的收可能比那些賣烤串和做餐飲的人一年還多呢？為什麼有些企業輕而易舉地賺錢，而有些企業卻費盡力氣才能勉強維持？
這其中的關鍵在于生意模式的區別。所長之前研究過新業，這是一家做低溫鮮生意的企業。雖然他們在這個行業做得不錯，但賺錢的難度比其他行業的企業要大得多。低溫鮮的保質期只有7-14天，過了保質期就要打折促銷，價值貶損很大。而且，鮮的損耗和運費都很高，不慎就可能虧損。相比之下，白酒沒有保質期，存儲時間無限長，價值越久越高。白酒行業的競爭也不激烈，尤其是高端白酒，市場上的品牌有限。因此，白酒企業賺錢容易，而新業賺錢困難。
生意模式決定了企業的收和賺錢的難易程度。有些企業天然是躺著賺錢，如白酒和煙草，尤其是高端白酒和煙草。有些企業則天生為社會做貢獻，如低溫鮮、超市和生鮮行業，雖然勞辛苦利潤微薄，但消費者是最大的益者。還有一些企業則為了討債鬼，不停地向市場要錢，如一些制造業。因此，在投資時要認清生意模式的差異，選擇那些賺錢容易的行業和企業。
聲明：本文僅記錄作者思想，不構投資建議。投資有巨大風險，需謹慎謹慎再謹慎。希大家對待投資像對待裝修房子一樣，不要輕率行事。對于大筆投資，不要草率決策。