今年，澳大利亞派出了規模最大的參展團參加進博會，共有250家澳大利亞企業云集在此，同時澳大利亞總理也親自站臺帶貨。僅在進博會開幕首日，中澳企業就簽下了約5億澳元的合作協議，開啟了進博會合作的序幕。澳大利亞橄欖油廠商尼克在6平方米的小展臺上迎來了數十位中國客戶。他萬萬沒有想到，剛剛開幕第二天，他就與一家廣東企業簽訂了6個集裝箱10萬瓶橄欖油，金額超過100萬澳元的訂單。尼克表示：“太令人驚訝了，我沒有想到我們能有這麼大的訂單。新的訂單是我們過去一年銷售量的兩倍。對于我們來說是一個特別好的機遇，同時也是很大的功。”進博會讓他真正敲開了中國市場的大門。

尼克的家族經營橄欖油品牌已經有40年的歷史。盡管他們進中國市場已經十年了，但由于文化、語言等差異，尼克一直找不到合適的客戶群，他的橄欖油銷售對象只是一些個人客戶。然而，今年的一單訂單超過了他過去在中國十年的銷售量，進博會讓他看到了中國市場的巨大潛力。

今年的進博會上，澳大利亞參展規模創下歷屆進博會之最，不僅有像尼克這樣的中小企業代表，還有不澳大利亞的世界知名企業參展。從高端食材到日常家用，再到保健食品，250家企業，上千個品牌，展現了澳大利亞企業對中國市場的巨大信心。澳大利亞貿易投資委員會常務執行包狄表示：“進博會不僅展示了澳中貿易關系的某些特定部分，更展現出了我們貿易關系的巨大。這證明了澳大利亞企業對中國的喜，并且希為中國發展的一部分。”

幾天前，澳大利亞總理阿爾尼斯再次訪華，并將進博會作為此行的重要一站。開幕式當天，他親自去澳大利亞的展臺，為曲奇和龍蝦等產品站臺。他還親自烹飪牛排、喝紅酒、吃蘋果，并與大家用中文喊出澳大利亞。他在社上連發五條推文，分了歡樂的瞬間，并表達了對澳大利亞企業來華發展業務的支持。他還表示，澳大利亞政府將繼續努力，讓更多世界級品質的產品出現在中國超市的貨架和中國百姓的餐桌上。

澳大利亞企業對中國市場充滿信心，澳大利亞海南總商會副會長符應表示：“這幾年有越來越多的澳洲產品進國超市的貨架，同時澳洲也有更多來自中國的產品，給老百姓帶來巨大的福祉。我們彼此之間都非常珍視貿易的合作，對此也非常有信心。”澳大利亞和中國的貿易合作在食品、飲料以及更廣泛的農業領域都有很大機會，現在正是兩國進行商貿領域相互接的好時機。

進博會為澳大利亞企業帶來了巨大的商機，也展示了澳大利亞與中國貿易關系的深度和廣度。澳大利亞企業對中國市場的熱和愿為中國發展的一部分得到了充分現。