近日，海底撈的“科目三”現象頻頻登上熱搜榜，一開始，我和大家一樣滿懷興致地觀察著這場熱鬧，但漸漸地，我發現了卷現象帶來的消耗，甚至開始覺海底撈的變化。起初，一名海底撈員工的即興舞蹈讓同事們紛紛加卷的泥淖之中。海底撈的“科目三”現象源自江蘇一位員工的即興表演，也許那天他喜事連連，突發奇想，也許他真的熱舞蹈，所以在食客們面前跳了一段“科目三”的舞蹈。當一個人發自心地跳舞時，確實能夠吸引眼球，于是這位員工的舞蹈視頻迅速走紅，吸引了食客們紛紛掏錢湊熱鬧。這位員工也因此獲得了公司的3000元獎勵。這一切都很令人震驚，其他門店的管理者也紛紛效仿，將“科目三”納員工的績效考核中，并據傳開始實行計件薪酬制度。于是，不論愿不愿意，海底撈的服務員都被要求學習跳“科目三”，掌握明顯超出工作范疇的“離譜技能”。海底撈的“科目三”現象無疑給那些勤勉工作的員工帶來了困擾，而那些投機取巧的人卻因此狂歡不已。據傳有些海底撈服務員跳這種魔舞蹈每月收上萬。對于那些投機取巧的人來說，這無疑是一場狂歡，他們可以公然偏離正道，只需扭腰擺，就能輕松超過那些一不茍為食客提供茶水和關心的勤勉者。也許當我們去吃火鍋時，已經習以為常的細心服務會被我們無意識地忽視，而那些新興的“科目三”服務員反而為大家津津樂道的話題。這樣的況會導致一些勤工作的員工為了賺更多的錢也加到舞者的行列中，而一些了委屈的員工則選擇離開。然而，這種靠舞蹈數量贏取客流量的做法并不可持續，海底撈的服務質量必然會到影響，這無異于自毀基。連食客們都開始對此到不滿，有人認為海底撈舍本逐末，有人對服務員表示同。卷的本質就是舍本逐末，放棄正道，走上竭澤而漁的旁門左道。海底撈讓服務員卷跳“科目三”，實際上是放棄了口碑良好的服務，走上了一條短期獲利的不正當道路。雖然營業額一時看似暴增，但長此以往，員工之間的耗只會加劇，服務質量也必然下降，最終導致海底撈聲譽掃地。這就像一些企業打著“降本增效”的口號，但卻不去創新技、優化流程，從本上解決問題，而是不斷讓員工卷，相互競爭，這樣的結果只能是企業急功近利，支了未來的潛力，最終被時代洪流淘汰。