自1990年代泡沫經濟破滅以來，日本陷了長期低迷和衰退。然而，就在這段時間里，日本仍有一些細分行業逆勢中大漲，為黃金賽道。這些行業包括酸、預制菜、低端餐飲、運服飾和用、旅游、寵經濟以及保健品。

野村證券的報告詳細分析了這些黃金賽道，不論你是炒的、打工人、或者打算創業的，這篇文章都非常關鍵，因為報告里已經提取出了華。這些逆勢黃金賽道在中國和日本有本質區別，但它們對我們仍有很強的借鑒作用。

1. 酸：日本人均消費酸指數不斷上升，市場比國更富。

2. 預制菜：雙職工家庭的需求推了預制菜市場的增長。

3. 低端餐飲：單價低、品質高、服務好的連鎖餐飲品牌崛起。

4. 運服飾和用：運熱帶了運服飾和用的消費增長。

5. 旅游：短途、低價、小型的旅游方式到歡迎，家庭化和個化的需求增加。

6. 寵經濟：寵食品、用品、服務的市場規模不斷增長。

7. 保健品：保健品市場規模達到峰值，老年人尤其重視保健。

這些行業的功訣在于滿足了消費者的實際需求，而這些需求在日本30年的經濟低迷中愈發凸顯。值得關注的是，這些行業的功經驗對國相關行業也有很強的借鑒作用。因此，我們可以從中學習日本的經驗，提高各行業的品質和服務，打開更廣闊的市場。