我表哥昨晚找我喝酒，到深一個大男人掉下了眼淚，慨自己太難了，在外打拼多年的他年后回老家投自己所有存款幾十萬又貸款了100萬開了家日料店，生意本還可以。可自從24日日本福島核污水排放以來，日料行業引起了“超級大地震”，一夜之間仿佛所有的日料店都在擺“日料”，除了24號的“紀念”消費外，如今店里基本沒什麼顧客了，大家都談日料變，更有甚者還打電話和留言諷刺咒罵他們店。
我問表哥他們的食材是日本進口的嗎？如果不是那豈不是虛假宣傳？表哥說之前日料店為了吸引顧客，或者讓自己的店高大上和菜品價格提高，大多都是說食材由日本進口的。其實真正全部日本進口的只有一小部分店或者一小部分食材，因為全進口的話本太高，除非特別高端的店撐得起消費，行業的卷會讓大部分店難以生存。比如三文魚和金槍魚，日本附近產的確實比較優質，可因為產量有限加上運輸本高，所以都大多采用國產養的或者俄羅斯等一些國家的代替。
這其實都是沒問題的，因為日料其實就等同于一個菜系，跟食材產自哪里是沒關系的，不是說我川菜如果用了河南的食材就不能川菜了。但是需要注意的一點是，你日料店不用日本食材沒問題，可如果你對外宣傳你是日本進口食材而沒有用的話，那就涉嫌虛假宣傳了，是要負法律責任的。
隨著海水的擴散和蒸發，全球將無一幸免，但是由于福島核電站核反應堆至今未理好，所以說核污水將一直產生一直排放，相對于濃度來說，日本周邊的污染肯定是最大的，這種對自己國民都不負責任的態度真是讓人極其鄙視。同時也希國所有從事日料行業的老板們，嚴格遵守國家規定，不能看現在日本海鮮便宜了從之前無進口日本食材變了今后進口日本食材。
最后我笑著開玩笑勸表哥，既然日料不行了，那就去日本干中餐[呲牙]，畢竟中國的餐飲文化博大深，去讓他們長長見識。
日料店涉嫌虛假宣傳，食材并非日本進口，行業到沖擊