評論員：張核子進軍預制菜市場引發爭議，家長擔憂校園食品安全
三年前備關注的“企業家”張核子再次為熱搜話題，這次他的目標是進軍預制菜領域。張核子以準確捕捉核酸檢測的趨勢而聞名，雖然沒人知道他究竟賺了多錢，但他的收肯定相當可觀。過去三年里，靠核酸檢測致富的人不在數，而張核子的公司雖然不一定是賺得最多的，但他無疑是核酸檢測領域的“標志”人。由于多次涉及核酸造假事件，張核子的名聲一度大噪。
2023年5月22日，張核子在武漢立了核子農業科技有限公司，注冊資本500萬元，實收資本0元，其主要方向是農業研究和農產品實驗。通過天眼查查，發現核子農業的實際控制人就是張核子，而且注冊地址與武漢核子華曦是同一個地址，可以推斷這兩家公司是在一起辦公的。核子農業自注冊立以來，申請了一個名為“九谷益圣”的商標，涵蓋大米和谷相關的產品，包括用大米或谷制的零食、凍干食品以及方便米飯。方便米飯和凍干食品都屬于預制菜的范疇，相信很多人都已經嘗試過類似的產品。
張核子作為一家高新科技企業，其核心產業是基因檢測，與核酸檢測有一定關系。但他涉足預制菜行業確實有些出人意料。然而，商業角度來看，張核子選擇進軍預制菜行業無可非議，畢竟預制菜市場規模龐大。據CBN大數據顯示，按照目前發展趨勢，2023年中國預制菜市場規模有突破5100億元，同比增幅超過20%！預計到2026年，我國預制菜市場規模將突破萬億級。可以說，預制菜市場還有巨大的市場拓展空間，從商人的角度來看，張核子在這個時間點選擇布局預制菜市場的眼獨到。
然而，家長們對此到擔憂，因為不久前，預制菜品進校園引發了家長們的強烈反對。現在張核子選擇涉足預制菜領域，憑借其強大的業務能力和中標能力，很難說在未來的校園里是否會大規模出現張核子的預制菜。畢竟，過去幾年張核子在核酸檢測領域的爭議行為仍然在人們的記憶中，他涉足預制菜行業的舉需要謹慎對待。
即使張核子的預制菜品質量良好，我們也應該讓它在市場上流通一段時間，而不是直接通過“招投標”進校園，直接供應給孩子們。畢竟，目前尚不清楚預制菜對人是否有明顯的危害。相反，我們更希張核子能起到帶頭作用，呼吁止預制菜進校園。這樣一來，或許張核子又能引起一波關注度。
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