在國慶長假期間,許多年輕人選擇宅在家中,而不是出游,他們會前往倉儲會員店一次采購長假所需的食。在這方面,山姆會員店和盒馬X會員店為許多人的首選。然而,如今這兩家倉儲會員店不僅滿足消費者的購需求,還滿足他們湊熱鬧、看八卦的需求,因為自8月以來,山姆與盒馬之間的競爭就沒有停止過。

在商戰中,往往采用最樸素的方式,即通過降價來吸引消費者。山姆與盒馬之前為了一塊榴蓮千層蛋糕展開了激烈的競爭。最初,山姆以128元的價格熱賣榴蓮千層,盒馬則直接標價99元。山姆不服輸,將榴蓮千層的價格降到88元,盒馬回應降價到86元,山姆又將價格調整到85元,經過幾競爭,蛋糕的價格一度降至79元。之后,月餅、西瓜、蛋小零食等商品也卷了這場商戰。許多人不好奇,為什麼山姆與盒馬要進行這樣的“小學生打架”?價格戰能夠吸引中產消費者嗎?

當傳統商超普遍陷困境時,倉儲會員商店以其批發質的銷售模式迅速發展壯大。這種模式以大包裝、多品類和價格優惠為特點,消費者每隔一段時間才會進行大規模采購。據艾咨詢的數據顯示,2021年倉儲會員超市行業市場規模達到了3043億元,預計到2022年將達到3350億元,并且有在2025年接近4000億元。

作為中國倉儲會員商店的領先品牌,山姆會員店和盒馬X店各自都有自己的優勢和困擾,它們不得不全力競爭。山姆會員店已為沃爾瑪業績中重要的增長點。據沃爾瑪第二季度的數據顯示,第二季度總營收為1616億元,同比增長5.7%或5.4%(匯率影響),營業利潤同比增長5億元,增長率為6.7%。其中,沃爾瑪中國的凈銷售額為41億元,同比增長21.7%,倉儲會員業務和電商業務增長強勁。山姆會員店穩坐國倉儲會員店的領頭羊位置。一方面,山姆于1996年在深圳開設了中國的第一家倉儲會員店,將倉儲會員的模式和理念引。另一方面,作為世界500強常年的第一名,沃爾瑪在全球范圍建立了龐大而穩固的供應鏈系,山姆會員店能夠以更低的價格獲得更高品質的商品,并讓利給消費者。山姆會員店于1983年在國開設了第一家店,至今已有40年歷史,它的積淀和經驗是其他倉儲會員店難以比擬的。然而,山姆也面臨著模仿者、競爭者甚至“瓷者”的問題。與山姆同樣來自國的Costco是它的老對手,而麥德龍、家樂福等國外品牌也不甘示弱。在國市場,永輝、盒馬等新興品牌也對山姆構了嚴峻挑戰,尤其是后起之秀的盒馬X店。對于立于2015年的盒馬來說,雖然歷史不長,但經歷了許多曲折,除了盒馬鮮生以外,之前推出的盒馬小站、盒馬MINI、盒馬集市和盒馬鄰里等都未取得功。如今,盒馬形了三個相對穩定的業務,分別是盒馬鮮生、盒馬奧萊店(折扣店)和倉儲會員模式的盒馬X店。今年,阿里了“1+6+N”組織變革,盒馬只是其中的一部分,其在集團中的地位有所下降,但盒馬仍然是阿里最有希上市的業務之一。單靠盒馬鮮生的盈利是不夠的,所以,盒馬X店為盒馬的重點,到了高度期。除了迅速擴張門店外,盒馬還要爭奪市場份額,提高盈利能力。

倉儲會員店的目標客戶是中國新興的中產階級,他們備良好的經濟基礎,對生活品質有較高的追求。山姆會員店早在1996年就在中國大陸開設了第一家店,但直到2016年,也就是整整20年后,它才迎來發式增長。在過去的6年時間里,山姆會員店已經新增了29家店,目前在中國大陸已經有45家山姆會員店,預計到今年年底將達到48家。倉儲會員店的另一個特點是會員費并不便宜。例如,山姆的普通會員年費為260元,盒馬X店的黃金會員年費為258元。值得注意的是,會員費只有一年的有效期,并且不能抵扣購金額。換句話說,你必須先支付260元的會員費才能購,即使你一年在山姆什麼也沒買,260元也不會退還給你。會員費門檻自然會阻擋很多消費者,但同時也會增加有意愿付費的消費者的購。一旦辦理了會員卡,他們就會更頻繁地顧該店,以免浪費會員費。憑借強大的供應鏈和議價能力,倉儲會員店努力為消費者提供“又全、價格合理”的商品,確保消費者花費的260元會員費有所值。山姆和盒馬都將目標客戶對準了有良好經濟基礎、對生活品質有高要求的中產階級,兩者的用戶重疊率達到了43.1%。今年2月,沃爾瑪中國區CEO朱曉靜在一次部講話中表示,山姆的唯一競爭對手可能就是盒馬。這一次,盒馬率先發起了針對山姆的“價格戰”,他們的暢銷活名為“移山價”,一語雙關,既是愚公移山,也是要掉山姆。有點搞笑的是,團也曾一度加戰局,推出的價格名為“拔河價”,而這個“河”正是指的“盒馬”。在倉儲會員領域的競爭中,誰能“打贏”這場群架呢?僅僅通過價格戰并不是最佳解決方案。因為價格戰是不可持續的,而且只針對數商品品類,而非全線降價。更重要的是,中產階級關心的不僅僅是商品之間的一兩塊錢差距,許多人愿意支付更高的價格購買更高質量的商品。因此,倉儲會員商店需要回到基本點上:“又全,價格合理”——這仍然考驗著供應鏈的強度和韌。能否以更低的價格采購到全球范圍的優質產品?從采購到上架,需要多長時間?如何確保貨架上的熱門商品能夠持續供應?消費者在線上購,能夠多快地送貨上門?能否持續提供熱門自營產品?所有這些都與供應鏈相關。在這方面,山姆與Costco布局多年,基深厚,盒馬需要不斷迎頭趕上。作為本土品牌,盒馬有更加鮮明的“本土化”特,更符合國人的一些消費需求。例如,中國正在步社會,單中產階級越來越多,山姆會員店的大包裝銷售模式不適合這些單中產階級,而盒馬X店則更注重經營小包裝商品。中國的電商經濟高度發達,盒馬依靠阿里健全系,送貨速度非常快,而Costco則在不久前才推出到家配送服務,顯然有些遲到。此外,下沉市場仍然是倉儲會員商店尚未充分開發的領域,盒馬主打折扣商品和臨期商品的奧萊店,在一線城市取得功的同時,在下沉市場也有很大的發展空間。山姆、盒馬等倉儲會員店應該如何發揮各自的長,避免短,好戲還在后頭。無論如何,它們之間的激烈競爭是一件好事,能夠幫助消費者降低價格,同時也能順便看看一些八卦新聞,何樂而不為呢?