近日，安記食品公告稱，該公司未能收回中融信托旗下的昱盈1號集合資金信托計劃的本金及投資收益。由于投資款項的收回存在不確定，并且該產品屬于非保本理財產品，因此面臨本息無法全額收回的風險。

據公告容，安記食品于2023年5月31日使用自有資金500萬元購買了昱盈1號產品，該產品的期限為2023年5月31日至2023年11月30日，預期收益率為6.2%，中融信托為托方。目前，昱盈1號產品已到期，但安記食品尚未收到該產品的本金及投資收益。

安記食品還指出，此前公司已公告尚未收到的中融信托旗下中融-睿禧1號集合資金信托計劃的本金600萬元及相關利息，加上本次公告涉及的昱盈1號的產品本金共計1100萬元。目前，安記食品尚未收回該信托產品本金500萬元及投資收益15.5萬元。公司已與中融信托就逾期兌付的事宜進行通，但截至目前，公司還未收到中融信托方面的正式文件回復。安記食品將繼續督促中融信托盡快兌付本金及投資收益，并及時進行信息披。

為了保障公司利益，安記食品正在積極聯系各相關方，敦促中融信托盡快向公司兌付投資本金及收益，并準備相關材料，以在必要時通過訴訟等途徑最大程度地減潛在損失。公司還表示將加強對使用自有資金投資理財產品的安全評估，嚴控投資風險，并切關注理財產品的回款進展況。

安記食品同時指出，由于上述信托產品投資款項的收回存在不確定，并且該產品屬于非保本理財產品，因此存在本息不能全部兌付的風險。這將對公司本期及期后利潤產生影響，況以年度審計結果為準。不過，公司目前經營正常，財務狀況穩定，該事項不會影響公司的持續運營及日常經營資金需求。

安記食品是一家主營調味品研發、生產和銷售的公司，其產品包括排骨味王調味料、大骨濃湯調味料、牛味調味料、、炒料、海鮮調味料等。該公司實際控制人為林肖芳。截至2023年前三季度，安記食品實現營業收4.89億元，同比增長21.46%，歸屬于上市公司東的凈利潤為0.29億元，同比增長76.78%。公司表示，餐飲消費逐步恢復是導致營業收增長的主要原因。

截至12月4日收盤，安記食品價報10.39元/，公司總市值為24億元。