近日，隨著大雪節氣的到來，國南北多地氣溫也達到了階段的高點。寒天氣的到來使得南北地區的氣溫明顯下降，多地出現了雨雪織的天氣，這對于階段生豬以及糧食運輸產生了一定的影響，同時也對市場心態產生了明顯的沖擊。

在階段市場多空緒織的影響下，生豬市場的豬價波較強，價格呈現連漲的趨勢，國市場普遍呈現上漲的現象，生豬均價明顯上揚。而在糧食市場，小麥和玉米的走勢令人揪心。小麥市場以弱穩為主，玉米市場上漲和下跌的現象明顯分化，東北地區的玉米價格略有下調，而山東市場的玉米持續大范圍上漲。那麼，市場發生了什麼變化呢？今天是12月11日，生豬、玉米和小麥的價格有所調整，分析如下：

一、小麥價格保持弱穩走勢。在小麥市場上，近期小麥價格出現高頻震的走勢。之前，部分制企業的小麥掛牌報價跌至1.44元/斤，市場對價格的支持態度增強，貿易商騰庫心態減弱，需求呈現逢低補庫的作，小麥價格略有回升。然而，由于面消費于淡季，下游市場缺乏實際利好，近幾天北方多地氣溫異常偏暖，面儲存難度增加，貿易商接貨心態減弱，加上制企業降價走貨心態偏強，市場上漲到一定力，目前小麥購銷呈現雙減的局面。據機構數據分析，在國冬小麥產區，如山河四省等地，主流制企業的小麥掛牌價格相對穩定。其中，徐州華升面和興化五得利報價上漲了10元/噸，青島金喜燕報價下調了20元/噸。山東主流小麥掛牌價格在1.46~1.52元/斤之間，河北主流報價在1.47~1.51元/斤，河南市場報價在1.45~1.52元/斤左右。小麥報價保持穩定，寒天氣影響，華北和黃淮地區迎來了大范圍的雨雪降溫天氣，小麥基層購銷停滯，流運輸難度增加，企業門前上量較。另一方面，制企業下游走貨不暢，開工率偏低，部分企業面庫存有所增加。短期，小麥價格可能會繼續保持高位拉扯的走勢，價格重心穩定，但隨著寒天氣過后，面儲存難度降低，下游市場可能迎來集中備貨階段，制企業開工率有改善，中下旬小麥市場仍有偏強的預期。

二、玉米價格走勢分化。目前，國玉米市場表現出分化的趨勢。山東地區的玉米市場呈現筑底回升的走勢，而東北地區的玉米價格偏弱，市場購銷表現一般，國現貨玉米維持大穩小的局面。在東北地區，由于需求缺乏利好，飼料企業補庫心態不高，深加工企業仍以庫存消耗為主，玉米剛需偏弱。而此前東北地區氣溫升高的影響，糧玉米質量轉差，農戶賣糧心態較高，貿易商囤貨緒較弱，價格以窄幅偏弱為主。其中，嘉吉生化、中糧榆樹、龍江阜、通遼梅花、鐵嶺國投、大慶伊品、海倫國投以及富錦象嶼等企業的玉米報價下調了10~20元/噸，主流報價在0.87~1.26元/斤之間。然而，隨著東北地區氣溫的大幅下降，基層玉米賣風險可能會降低，玉米流通可能會減弱，市場仍存在止跌的預期。在華北市場，本寒天氣的影響，基層玉米購銷停滯，企業上量難度增加，由于中儲糧增加，市場建庫需求略有改善，企業糧源到貨偏的刺激，提價刺激上量的心態較為強烈。尤其是山東地區，深加工企業到貨水平僅有310車左右，企業呈現大范圍漲價的現象，山東玉米現貨報價上漲了0.5~1分/斤，主流企業掛牌價格在1.29~1.37元/斤之間，部分企業累計上調幅度超過4分/斤。個人認為，隨著寒天氣的影響，玉米市場可能進下一個階段，多方主也將逐步進建庫周期，玉米購銷積極可能會改善。然而，基層玉米上量可能會增加，在購銷雙旺的況下，玉米市場可能會出現震偏強的走勢。

三、豬價漲勢反彈。近期，生豬市場的豬價出現了明顯的下跌趨勢。之前，外三元豬價底至13.56元/公斤，均價低于國的低點。然而，隨著市場心態的改善和看漲信心的增強，最近兩天，生豬價格出現了反彈，重心大幅上調。據機構數據分析，12月11日，外三元豬價漲至13.98元/公斤，上漲了0.26元/公斤，豬價出現了大幅度的上漲，國南北省區的主流地區報價上調了0.1~0.5元/公斤左右，生豬均價即將突破14元/公斤。這次豬價大幅上漲，一方面是因為之前的豬價過低，市場逆反心態增強，散戶和集團化豬企階段呈現量價的表現，部分規模豬企表現出明顯的拉漲緒，屠宰企業短暫面臨嚴峻的收豬難度。另一方面，寒天氣的到來使得北方地區出現了大幅度的降溫，南方地區也將出現明顯的降溫過程，市場對豬消費的悲觀緒減弱，看漲心態增強，尤其是對于居民家庭腌臘的信心可能會增強。然而，從市場基層的反饋來看，養端的欄心態難以持續，北方多地的散戶和規模豬企出欄量有所增加。造養端欄信心不足的原因有兩方面。一方面，由于氣溫的大幅波，豬場的生安全力可能會大幅提升，而之前北方多地的豬場已經發生了疫病復發，養戶對此心有余悸，欄心態比較弱，導致更多的豬逢高出欄。另一方面，集團豬企方面，之前存在一定的拉漲緒，但是本月生豬出欄規模較大，臨近年末，頭部豬企面臨較大的出欄力，規模豬企量緒較弱。在華東、華中、西南以及華北等地，多地規模豬企出欄量有明顯增加的現象。養端欄心態較弱和消費需求缺乏實質利好的影響，屠宰企業收豬的力降低，市場心態有所轉差，豬價上漲幅度可能會降低。預計未來幾天，市場可能呈現出“北穩南漲”的局面。

總的來說，大雪節氣的到來使得國南北多地氣溫下降，對生豬和糧食市場產生了一定的沖擊。生豬市場的豬價出現了反彈，糧食市場的小麥價格保持弱穩走勢，玉米市場呈現分化的趨勢。隨著天氣的變化和市場需求的變化，未來的市場走勢仍需切關注。