大雪節氣即將到來，標志著仲冬時節的開始。大雪節氣的特點是氣溫驟降，雨雪增多。然而，今年的大雪節氣，南北多地卻異常溫暖。近幾天，南北多地的氣溫連創12月份歷史新高，華北和黃淮地區的最高氣溫甚至可達20℃以上。這種異常偏暖的天氣給國生豬市場帶來了一定的風險。

在北方地區，氣溫忽高忽低，給豬場的生安全帶來了風險。許多散戶和規模豬企不敢貿然欄，導致市場的出欄心態較為積極。社會面和集團場的生豬供應寬松，尤其是一些豬場由于持續出欄虧損，資金面臨斷裂的風險，所以養端的賣豬心態偏強，部分東北地區的大豬開始外調南方。

然而，消費需求方面異常偏暖的氣候影響。南方傳統的腌臘地區，居民家庭腌臘變得困難，因為氣溫高于10℃之后，腌臘的豬很容易變質。腌臘利好到力，市場對于白條消費較差，尤其是對于膘豬的需求不足。而養端的出欄相對寬松，屠宰企業的生豬場規模也寬松，停收時間提前，導致部分屠宰企業出現明顯的退豬現象。

由于階段供需博弈，生豬出欄增量明顯超過消費需求增速，再加上國冷凍豬庫存高企，屠宰企業對于分割庫的心態不高，而生豬出欄的均重也有所增加，市場供應強勢而需求低迷，導致生豬價格呈現明顯下跌的趨勢。據機構分析，預計12月7日，屠宰企業將下調豬價0.12元，外三元豬的價格將跌至6.98元/斤，生豬價格整下跌，較去年下降了38.2%，均價跌破了7元/斤。在黑吉遼地區，生豬報價已經底在6.5~6.9元，山西和河北報價也在6.5~6.9元，陜甘地區報價則在6.6~6.9元。在山東和安徽市場，報價在6.7~7.05元，江浙報價在7~7.45元/斤，河南市場報價在6.7~6.9元，兩廣市場報價在7~7.5元，川渝兩地的豬價跌至7.1~7.2元/斤。

由于市場心態較差，養端的出欄相對積極，而豬消費缺乏實際利好。預計未來1~3天，南北多地的氣溫仍將進一步回升，腌臘利好難以實現。因此，預計豬價仍將以窄幅下調為主，甚至可能跌至年新低。不過，進下周后，隨著冷空氣活增加，南北大部地區的氣溫將大幅下降，預計豬腌臘利好將得到兌現，市場也將逐步呈現偏強的走勢。

需要預警的是，生豬價格顯著下跌，市場“綠油油”的景象再次出現。以上為筆者個人觀點，圖片來自網絡。