據預測,到今年年底,國生豬產能預計能夠恢復到非洲豬瘟發生前的大約60%左右的水平。盡管南方地區的恢復速度相對北方略慢,但長期來看,如果沒有突發事件或嚴重疫沖擊,豬價格將穩步下跌。

與2019年國慶后豬價格大幅上漲不同的是,今年小長假過后,全國豬價格明顯回落。商務部監測數據顯示,10月1日至8日,全國百家大型農副產品批發市場的類價格基本平穩,其中豬價格較節前一周下降了1%。價格下的趨勢仍在持續,卓創資訊的數據顯示,10月9日,全國瘦型白條豬出廠均價為39.75元/公斤,較節前下跌了5.63%,同比下降了10.83%。東北、華北、華中、華東、西南、華南地區的豬價格均出現下跌。

為了平抑豬價格,中秋與國慶雙節前夕,中央和地方政府加大了凍豬的投放力度。僅9月份,華商儲備商品管理中心有限公司就組織實施了4批共計6萬噸的中央儲備凍豬投放工作,今年的投放總量預計將達到60萬噸。同時,一些城市如三亞、濟南、烏魯木齊、蘭州、鄭州等也紛紛投放了市級儲備凍豬。儲備凍豬的投放對于豬影響不大,主要起到了釋放信號、引導市場的作用。專家預計,到今年年底,國生豬產能預計能恢復到非洲豬瘟發生前的大約60%左右的水平,南方恢復速度相對北方稍慢。如無突發或嚴重疫沖擊,長期來看,豬價格將穩步下跌。然而,戶心理價格底線的影響,市場也可能存在一定的抗衡心態,短期價格仍有小幅上漲的調整可能。

儲備凍豬的投放對市場價格影響不大。最近一周,四川省市民黃澤棟明顯覺到豬價格出現了下跌。他表示,10月11日逛自家小區門口菜市場,發現豬售價每斤為24.5元,而中秋節期間的均價則是每斤28元,這一價格相對上半年已經下降了許多。今年上半年,由于新冠肺炎疫、非洲豬瘟和禽流等因素的疊加沖擊,加上生豬傳統的出欄淡季,全國豬價格一直維持在高位。為了增加供給、平抑價格,四川省今年先后組織了多次政府儲備投放,投放凍豬超過2300萬噸。

中國政府的儲備凍豬投放仍在持續中。10月10日,四川省商務廳決定通過網上競價的方式組織第六批次省級政府儲備投放,預計將投放凍豬300噸、午餐罐頭500噸、凍牛4000噸。中國自上世紀70年代末開始建立豬儲備制度,將其作為宏觀調控、保障民生的重要舉措。中央與地方政府可以通過活儲備和凍儲備的投放來調節市場供給,以應對豬市場價格異常波或供給不足的況。

盡管儲備凍豬的投放可以營造打價格的輿論氛圍,但其本質作用有限。每下一點價格,很快就會反彈回來。平抑豬價格的本是恢復國產能。專家預測,到今年年底,國生豬產能預計能夠恢復到非洲豬瘟發生前的大約60%左右的水平,南方恢復速度相對北方稍慢。如無突發或嚴重疫沖擊,長期來看,豬價格將穩步下跌。然而,戶心理價格底線的影響,市場也可能存在一定的抗衡心態,短期價格仍有小幅上漲的調整可能。

此外,中國的豬進口量也在增加。據海關總署最新數據,今年8月中國豬進口總量同比上漲了114.86%,1-8月豬進口量同比上漲了149.44%,已經超過2019年全年進口總量。中國是全球最大的豬消費國,豬是中國家庭類消費的主要部分。近年來,中國的豬供給一直存在較大缺口,尤其是在非洲豬瘟的影響下。為了補充供給,中國去年推出了多項措施擴大豬進口,進口總量不斷增長。豬進口的國際市場已實現多元化,即使一些國家的豬進口到暫停影響,中國的豬供給仍將持續增加。

綜上所述,預計到今年年底,國生豬產能將恢復到非洲豬瘟發生前的大約60%左右的水平,南方恢復速度稍慢。在沒有突發事件或嚴重疫沖擊的況下,豬價格將穩步下跌。儲備凍豬的投放對市場價格影響有限,豬進口量的增加以及國產能的恢復將推中國豬供給的增加。