中國網財經2月19日訊(記者 陳瓊)呷哺集團門店在春節期間再次創下了銷售的新高，據呷哺集團相關負責人，春節大年初一至初七，呷哺集團旗下呷哺呷哺、湊湊、趁燒、茶米茶等品牌共接待超過160萬人次的消費者。期間，31家呷哺呷哺餐廳打破了歷史銷售記錄，特別是二三線城市餐廳的業績十分亮眼，整消費也呈現出“返鄉”的特點。呷哺集團相關負責人表示，今年春節期間有更多人返鄉，整業績也表明了餐飲消費呈現了“返鄉”的特點，例如石家莊、保定、邯鄲、無錫、太原、沈、德州、順、長治等二三線城市的業績表現十分亮眼。同時，哈爾濱、王府井、迪士尼等熱門景區周邊的餐廳也迎來了春節大賣。據悉，2024年以來呷哺呷哺已新開了25家餐廳，平均每1.8天就有一家新餐廳亮相。這些新餐廳主要集中在北京、上海、天津等三大城市。隨著呷哺呷哺南下擴張戰略的落地，上海為了南方主要市場，并且為了規模化業績最好的城市。截至目前，上海已有55家呷哺呷哺餐廳。上海地區的相關負責人表示，今年已經新開了8家餐廳，平均每天的翻臺率達到5.15，最高的甚至達到了9.3，隨著春節后的復工開啟，還將有一批新門店亮相。新店開業期間是付費會員暢吃卡銷售的高峰期，例如上海市場新開門店的暢吃卡日均銷售張數比平時增長了大約10倍。 (責任編輯：朱赫)