新文章:為了保障廣大消費者能夠食用到安全健康的食品,包頭市農牧局于11月30日派遣醫前往東河區的草原德磊定點屠宰有限責任公司和云威威綠定點屠宰場進行現場督導檢查。此次督查的重點主要包括對屠宰企業的品品質檢驗、屠宰環節的檢疫監督況、派駐屠宰場的醫規范況,以及非洲豬瘟自檢和“瘦檢、病害及不可食用的產品無害化理等制度的執行況。

同時,督查人員還詳細查看了屠宰檢疫、車間消毒、安全生產等相關工作記錄臺賬。總來看,檢查結果較好,品品質相關記錄填寫較完整,屠宰場的無害化設施運轉正常,并且能夠如實填寫無害化理記錄,檢疫人員也能夠按時到崗履職履責。然而,在檢查過程中也發現了一些問題,主要包括消毒不規范、進場查證驗工作不夠細致、待宰圈的衛生條件較差等。

針對這些問題,督查人員要求相關企業限期整改,確保消費者能夠食用到更加安全的食品。同時,督導檢查人員還要求屠宰企業進一步加強對品質量的管控,規范屠宰檢疫作流程,切實履行好屠宰企業質量安全主責任,以確保食品的質量和安全。

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