創業者黃笑在一個小時四次提到自己“運氣好”，他自稱在大公司做新項目時從未到資源爭取的困難。他與經歷了從0到AI獨角的同學一起，切低GI食品賽道，創立了慢糖家，旨在提供好吃慢升糖食品。盡管創業市場已經冷了很多，投資人對于創業的興趣也有所減退，但黃笑卻認為市場還不夠冷，希市場再冷一些。他堅信慢糖家這個既有社會責任又有市場前景的業務能夠功。

慢糖家的發展方向經過重新定義，由健康科技公司轉變為健康控糖食品品牌。目前主要服務于有核控糖需求的人群，包括糖尿病患者、孕期控糖人群以及減脂健、護抗糖人群。低GI食品能夠保證用戶糖較為平穩，對健人群有益。慢糖家的口在控糖食品中領先，但他們仍在不斷努力改進口味。他們使用了一種名為“釋樂可”的配方，能夠使食品的口更接近實本的味道。

慢糖家團隊花費了大量的時間和力在研發上，他們的每款產品都經過了低GI臨床測試，并通過了認證。在種子融資時，他們將資金的一半用于研發，一半用于運營。他們非常注重準渠道的選擇，降低營銷費用，并建立私域穩定的用戶群。慢糖家的復購率達到了30%左右，用戶對他們的產品非常認可。

雖然慢糖家在推廣過程中意外地與董潔團隊合作，并取得了不錯的銷售績，但黃笑坦言，慢糖家更希為一個偉大品牌，而不是一個偉大的個人IP。他們希將思考和方法論融到公司的運營和品牌中，為一個超越個人生命的品牌。

黃笑認為，現在的創業市場雖然冷，但他們并不擔心，反而希市場再冷一些。他們相信低GI食品市場需求巨大，而供給側卻不足，因此他們希有更多的時間來打磨產品和團隊。他們希資本繼續冷下去，以避免奇奇怪怪的項目拿到融資，從而提高營銷本。對于未來的發展，黃笑表示慢糖家希與大公司學習如何優化供應鏈、提升品控標準，并保持品牌的承諾和不斷創新。