近日，商務部等5個部門對中華老字號進行了復核，并將長期經營不善、甚至已經破產、注銷、倒閉，或者喪失老字號注冊商標所有權、使用權的55個品牌，移出中華老字號名錄。這一消息在網絡上引發了廣泛關注，有人慨惋惜，也有網友表示“早該如此”。這種不同的態度在一定程度上反映了一些老字號所面臨的尷尬境。
有人說，老字號的優勢在于“老”，但劣勢也在于“老”。一方面，“老”意味著多年的積淀打磨了工藝、塑造了品牌、積累了聲譽；另一方面，“老”也意味著相對于年輕品牌而言，老字號更加迫切地需要解決觀念陳舊、機制落后、顧客流失等問題。隨著市場的發展，產品供給越來越富，消費者的需求日趨多樣化和個化。當老字號的長不再突出，而短板卻日漸顯現時，一些老字號的發展就于十字路口。優勝劣汰是市場競爭的必然規律。
此次復核針對不同經營、發展狀況的品牌做出了不同的決定，包括移出名錄、限期整改以及保留中華老字號稱號等。這一順應市場規律的舉措有利于確保中華老字號的“金字招牌”品質。同時，“有進有出”的態管理機制也對企業起到了警示的作用：被認定為中華老字號并不意味著可以高枕無憂。面對市場的變化和新興品牌的沖擊，踟躕不前或者依賴過往績，注定會在激烈的競爭中失敗，甚至可能被市場淘汰。如何跟市場發展的腳步，出令消費者滿意的答卷，是每個老字號企業在發展道路上都必須回答的重要問題。
為了滿足消費者對更健康食品的需求，一些老字號開始研發低糖低脂的新口味；為了迎合愈發個化的需求，他們推出界聯名的定制包裝；同時，他們也積極適應消費習慣和渠道的變化，通過積極參與網上直播帶貨等方式進行創新。近年來，許多老字號開始發力新零售，在生產、銷售等各個環節進行創新，推品牌年輕化，功地探索出了轉型之路。據統計，今年前三季度，中華老字號企業的營業收已經超過了2022年全年的水平，發展勢頭良好。今年“雙11”購節開啟當天，有85個國貨品牌一開賣，銷售額就突破了億元。市場的反饋證明了，只要瞄準消費者的新需求，堅持創新發展，老字號的品牌就能越來越亮眼。
作為我國工商業發展歷史中孕育的“金字招牌”，老字號不僅有很高的經濟價值，還有富的文化價值。商務部、文化和旅游部、國家文局聯合印發的《關于加強老字號與歷史文化資源聯促進品牌消費的通知》提出了充分發揮老字號在促進消費持續恢復、弘揚中華優秀傳統文化等方面積極作用的要求。利用國興起的機遇，充分挖掘和活化利用文化資源，賦能產品質量和服務，老字號品牌才能培育更多消費新熱點，在滿足人民日益增長的好生活需求的同時，鞏固競爭優勢，贏得未來的發展。
變則通，通則久。在新時代，老字號企業要準確識變、科學應變、主求變，立足優勢鍛造長，與時俱進彌補短板，堅守匠心品質，創新產品和服務，提升質量水平。只有實現保護傳承與創新發展的統一，老字號企業才能在新的時代煥發新生機，展現新的魅力。