中華老字號的挑戰與機遇：老百姓喜歡才是“老字號”
近日，商務部網站發布了《商務部等5部門關于公布中華老字號復核結果的通知》，宣布移出了55個長期經營不善、甚至已經倒閉、注銷或喪失老字號注冊商標所有權的品牌，并要求73個經營不佳、業績下的品牌進行整改，同時保留了1000個經營規范、發展良好的品牌。這一消息引起了公眾的關注和討論。
數十個中華老字號品牌瞬間失去了環，讓人到憾。據規定，申請認定中華老字號的標準之一是企業品牌創立于1956年（含）以前。對于經過歲月洗禮的這些老字號被摘牌，確實是一種損失。有網友評論說：“早該摘牌了，又貴又難吃。”公眾對老字號的可謂復雜。但是，那些經營不善的老字號被摘牌并不足為奇。
首先，這是態監管的結果，有利于保護商業文化產的“含金量”。自2006年商務部啟實施“振興老字號工程”以來，中華老字號企業定期按要求提復核材料，只有通過復核的企業才能保留老字號的稱號，而那些業績下的企業必須按要求進行整改。
其次，對于更多老字號而言，這是一種鞭策，被認定為中華老字號并不意味著可以高枕無憂、一勞永逸。當一些網友問到：“當倚老賣老不能‘長生不老’時，該如何續寫往日榮耀？”時，這也是更多老字號企業應該反思的問題。
老字號不能只是依靠老資歷而賣老。直面挑戰，積極求變，這是很多人給出的建議。然而，對老字號企業來說，這并不容易實現。但是我們可以看到一些做得不錯的例子。比如此次被移出中華老字號名錄的稻香村，雖然有些人誤以為是北京的稻香村，但其實稻香村依然到了很多人的喜。這或許與其近年來吸收公眾關于減糖、輕量、多樣化、可郵購等建議有關。一位網友的評論道出了關鍵：老字號的“老”應該是老百姓的“老”，只有老百姓喜歡才能為真正的“老字號”。
老字號尤其不能忽視對老年人的尊重。目前，很多老字號面臨經營困難，嘗試了多種自救方式，包括轉讓商標使用權等。從法律和市場規則的角度看，這并沒有什麼問題，合理經營還可以提高品牌知名度和商業版圖。然而，在現實中，很多老字號更關注的是轉讓商標使用權所帶來的收益，而忽視了對后續商標使用的監督和對自品牌聲譽的維護，導致很多牌企業為了“披著老字號外的狼”，破壞了消費者的信任，加速了品牌的聲譽崩塌。
老字號不應該只是一副“步履蹣跚”的樣子。據電商平臺的統計數據，今年“雙11”開啟當天，有85個國貨品牌一開賣就突破了億元銷售額，超過7萬個國貨品牌在首日量翻倍，而“90后”和“00后”消費者的比例達到了74%。這些國貨品牌之所以到消費者的喜，主要原因在于堅守產品品質和創新，并追求社會責任。
要想保持長盛不衰，老字號必須在理念和眼界上更上一層樓。近年來，國家積極推中華老字號的振興，并出臺了一系列優惠政策。然而，無論外界如何推，關鍵還是要看企業自的努力。
因此，老字號千萬不要只是依靠老資歷而賣老。