中華老字號品牌是指那些有歷史底蘊深厚、文化特鮮明、工藝技獨特、設計制造良、產品服務優質、營銷渠道高效、社會廣泛認同的品牌。而中華老字號企業則是指這些品牌所屬的企業。然而，很多人認為中華老字號正在衰落，但我認為衰落這個詞并不準確，應該說它們已經幾乎絕跡了，僅存寥寥無幾。當然，也有人認為還有一些老字號在存活，但你必須要看到剩下的那些老字號中，有一部分已經只剩下了招牌，掛羊頭賣狗而已。
在過去，老字號企業大多國有化，那時的老字號還能算是真正的老字號，畢竟老板們還親自管理著企業，有的甚至親自從事生產工作，手藝的傳承得以一定程度上保留。然而到了七八十年代，這些老字號已經不再那麼正宗了，原本的傳承人們已經退休或者將企業給下一代接班。正好趕上全國改革開放的時期，國有企業紛紛倒閉或轉型，老字號也不例外。只有極數有價值的老字號品牌被其他企業收購或合并。可以說，那時的老字號經歷了巨大的考驗。而如今的老字號，只有在八九十年代開設的店鋪才能被稱為真正的老字號，之前的老字號早已變得面目全非。
然而，現實卻是：真正的老字號并不值錢，反而那些冒牌貨的老字號價值飆升，兩者之間存在著完全的兩極分化。這些偽造的老字號常常以數十億、上百億甚至幾千億的價格被易，其中某些老字號的白酒價格已經超出了普通人的承范圍。然而，這只是極數的例外，不能代表整況。中華老字號品牌承載著中國文化的傳承，就像阿杜的一首歌《的奇跡》中所唱的：我是真的不會表達我的，希所有的好朋友都能站起來，還有你曾經……然而，我們仍希所有的中華老字號品牌不會被時代所拋棄！
由此可見，好的愿與殘酷的現實之間存在著一定的差距。中華老字號品牌面臨著傳承與轉型的巨大挑戰，只有不斷適應時代發展的需求，堅持創新與傳統相結合，才能在競爭激烈的市場中保持活力。