中國餐飲業的收首次突破5萬億元大關，市場迎來新的活力。2023年，全國共注冊餐飲單位超過410萬家，其中個工商戶占比超過八。餐飲業是一個以個工商戶為主力軍的行業，多變的環境下，創新的步伐不變，老百姓的味“清單”在多元業態、智能服務、健康品類和更創意中質十足。餐飲業的撬力不容小覷，上承原料供應、農業發展，下接社會就業、需消費。2023年，餐飲業帶農副食材、食品加工業等相關產業約2萬億元營收，推我國經濟回升向好。在這個以個工商戶為主力軍的行業里，萬千經營主的攜手前行支撐中國餐飲業迎來又一個春天。飲食是生活必需，也是文化傳承，中國餐飲業的發展帶了消費，也提振了消費者的信心。