中國的豬價格一直備關注,因為它是我國居民籃子的主要組部分。農業農村部的監測數據顯示,截至11月7日,全國農產品批發市場的豬平均價格為20.49元/公斤,比9月7日的22.35元/公斤下跌了8.3%。中國農業科學院的研究員朱增勇表示:“豬供給充裕,價格持續走低。”自9月份的第一周以來,全國的生豬價格連續8周下跌,累計下跌了1.63元/公斤,跌幅達到了9.5%;全國豬價格連續8周下跌,累計下跌了1.66元/公斤,跌幅達到了6.1%。10月份的第四周,全國豬的平均價格為25.60元/公斤,比上一周下跌了1.2%,同比下跌了38.5%。全國仔豬的平均價格自8月份的第五周以來連續9周下跌,累計下跌了7.51元/公斤,跌幅達到了22.7%。10月份的第四周,全國仔豬的平均價格為25.63元/公斤,同比下跌了45.4%,跌幅進一步擴大,已經跌至2021年同期的水平。

北京新發地農產品批發市場的統計數據顯示:“11月3日,白條豬的批發平均價為18.25元/公斤,比上個月同期的19.65元/公斤下降了7.12%,比去年同期的32.0元/公斤下跌了42.97%,月環比明顯下降,年同比大幅下跌。”朱增勇認為,豬價下跌的主要原因是豬供給充裕,國慶節后豬消費需求短期下降。國慶節后,生豬出欄量增加,母豬淘汰力度加大,消費回落。部分地區仔豬價格明顯低于生產本,導致10月份母豬淘汰加大,淘汰母豬價格明顯下跌。從供給方面來看,三季度生豬出欄量和豬產量分別同比增加了4.7%和4.8%。1月至9月,全國規模以上生豬屠宰企業的屠宰量為24247萬頭,同比增長了15.0%。其中,9月份的屠宰量為2775萬頭,環比增長了4.9%,同比增長了31.6%。1月至9月,全國累計進口的冷鮮凍豬為127.38萬噸,同比增長了4.4%,加上國凍品庫存仍然較高,豬供給充裕。生豬價格從9月初開始下跌,國慶節后跌幅加大,除了生豬出欄季節增長外,北方一些地區養戶避險緒提升,短時間增加了生豬出欄量,這也對豬價產生了影響。以北京新發地農產品批發市場為例,上周的日均上市量為1902.14頭,比10月初的日均1088.86頭大幅增加了74.69%,比去年同期的日均1361.86頭增長了39.67%。

價格下跌,對于生豬養行業來說,現在是什麼況?朱增勇表示:“豬價持續下跌,生豬養由9月份微幅盈利轉為微幅虧損。”最近飼用玉米和育豬配合飼料的價格持續下跌,降低了養本,但是生豬價格下跌更多,從10月中旬開始,全國生豬養已經轉微幅虧損。據國家發展改革委的監測數據,10月份豬糧比價為4.46∶1,比上月下降了0.13個點,生豬養的頭均虧損約為10.42元。好消息是,龍頭企業的養本正在顯著降低。比如,牧原集團在8月份優秀區域的生豬養本已經控制在14元/公斤以下,今年第三季度全集團的平均本已經降低到14.5元/公斤,從飼料、育種、健康管理、養、屠宰這五個環節進行計算,每頭豬都有600元的本挖潛空間。牧原份的總裁助理袁合賓表示,今年年底的本要控制在14.5元/公斤,明年有將全年的平均本控制在14元/公斤以。11月8日,國生豬期貨2401主力合約收于15710點,即使在全行業虧損的時節,牧原集團的生豬養利潤依然不錯。

未來的豬價走勢如何?業專家表示,由于供給充裕,對明年上半年的行不太看好。朱增勇預計,元旦前豬價將季節上漲,但明年上半年的豬價存在下跌的風險。從供給端來看,生豬出欄將逐漸進高峰期,生豬出欄活重增加,再加上凍豬庫存仍然較高,豬供應充裕。從需求端來看,冬季腌臘等活將帶消費需求增長,豬消費進旺季,帶供需關系的改善。隨著避險緒逐漸穩定,生豬出欄的節奏將會回歸常態,元旦前豬價將以季節上漲為主。但由于豬供應充裕的特點沒有改變,豬價上漲的空間有限。截至9月末,全國的能繁母豬存欄量為4240萬頭,比4100萬頭的正常保有量高出了3.4%。同時,母豬的生產效率也在提高,每頭母豬比上年多提供約0.5頭豬,下半年仔豬的供給量增長,預示著明年上半年生豬出欄量仍然較高,豬價仍然可能面臨下跌的風險。但是隨著下半年產能的調減,特別是四季度消費旺季的到來,豬價將會逐漸回升,但缺乏大幅上漲的基礎。劉通表示:“目前,生豬養行業的大勢是產能過剩,豬價反彈難以持久。據目前能繁母豬的存欄量推算,豬價在短時間很難實現實質的反轉。扛并不是解決辦法,適度產能應該盡快為養場的討論議題。”