2023年即將結束，目前國生豬市場依然于低迷的狀態，養戶面臨著巨大的困境，生豬養長期于虧損狀態，一些規模較大的養豬企業今年連續虧損了11個月。盡管傳統的豬消費旺季到來，豬價偶有上漲，但卻難以形持續的增長。特別是在生豬供應增加的況下，冷凍豬庫存偏高，豬價上漲的前景就像是“鏡中花，水中月”一樣虛幻。據機構分析，12月5日，國生豬價格開始出現止跌上漲的趨勢，外三元豬價微幅上漲0.04元/公斤，生豬報價上漲至14.27元/公斤，市場呈現出由跌轉漲的態勢，但豬價上漲仍然面臨重重阻力。
一方面，從市場反饋來看，近期國生豬出欄況發生了變化，市場中大豬的供應大幅增加，散戶養豬場和二次育場的大豬出欄增加，市場上的生豬供應仍然相對寬松。尤其是在本年度，規模化養豬企業的出欄力較大。據機構了解，截至2023年10月份，國頭部14家養豬企業的生豬出欄數量達到1.2億頭，完進度為83.3%。其中某個養豬企業在1至10月份的出欄數量為5189萬頭，年度計劃為6500至7100萬頭，因此在11至12月份，為完最低年度計劃，每月出欄數量需要達到約650萬頭左右，因此規模化養豬企業的出欄力并未減輕。與此同時，隨著養戶頻繁欄出售生豬，近期國養豬存欄結構發生變化，中大豬的存欄數量增加，養戶明顯傾向于出欄大豬。
另一方面，從需求方面來看，大雪節氣即將來臨，但南北大部分地區迎來了罕見的偏暖天氣，最高氣溫可能上升到黃淮北部地區，南方地區的最高氣溫普遍在20℃以上。由于豬腌制需要的溫度低于10℃，近期南方的腌制活難以進行，市場對于大重生豬的需求不足，大豬的進貨量下降，而市場上大豬的供應量激增，近期大豬的價格明顯下跌，這也影響了標準豬市場的表現。據機構分析，由于生豬購銷的現狀，盡管豬價出現了止跌上漲的趨勢，但限于養端出欄積極相對較高，中大豬的供應對市場帶來沖擊，屠宰企業采購豬源的困難增加，市場對于大豬的接能力下降。預計未來1至2天，北方市場的豬價可能再次下跌，生豬市場難以出現持續上漲的趨勢，價格仍將于“磨底”階段。因此，在南方腌制行兌現之前，暫時的豬價上漲只是短暫的，豬價缺乏實質的有效支撐。
然而，進12月中下旬后，隨著冷空氣活的加強，南北氣溫將會大幅下降，南方的腌制需求也將得到滿足。由于今年豬價格相對較低，腌制豬的積極可能會大幅提升，一些機構預測南方腌制豬的銷售可能會增加20%以上，這也將為生豬價格帶來實質的上漲支撐。然而，由于本月生豬出欄均重回升，生豬的供應水平也會增加，因此在腌制旺季到來之際，市場上的購銷雙增局面將凸顯出來。疊加今年冷凍豬的出庫難度較大，冷凍豬庫存較高，因此盡管有腌制豬的利好消息，豬價上漲仍然面臨著力。一些機構預測，生豬價格的上漲幅度可能僅為3%以，12月份的生豬均價仍然難以回升到育本線以上。