11月19日，在國生豬和糧食市場上，糧價調整的跌勢正在發生變化。小麥和玉米價格呈現出弱穩的局面，而生豬市場的價格則繼續窄幅攀升，但上漲幅度有限。那麼，究竟發生了什麼呢？下面將對市場進行分析。

首先，生豬市場的價格連續上漲，但上漲幅度相對較窄。近期南方腌臘利好的刺激，豬價看漲心態較高，國生豬市場呈現穩中偏強的走勢。據機構數據了解，11月19日，外三元生豬報價漲至14.64元/公斤，價格上漲了0.04元。北方地區的市場利好有限，以弱穩為主，而南方市場由于腌臘利好的影響，豬價保持穩中偏強的態勢。目前，國生豬價格普遍在14.05元到15.8元/公斤之間，東北地區的豬價正在逐步降溫。預計，南方集中腌臘到來時，可能會刺激消費大幅提升，從而對豬價造一定的影響。

其次，小麥價格的跌勢正在放緩。近期，國現貨玉米價格筑底的影響，市場上小麥的供應有所改善。持糧貿易商紛紛騰庫小麥，而玉米建庫的積極也在增強。在需求方面，制企業的開工率有所下降，面走貨難度較大，制企業庫存力增加。另外，由于養行業面臨虧損力，飼料補貨需求不佳，制企業麩皮走貨難度較大。由于這些因素的影響，小麥的價格持續下跌。但是，隨著持糧主扛價心態的增強和小麥流通難度的增加，部分企業開始觀，預計短期小麥市場將繼續保持弱穩調整的局面。

最后，玉米價格的漲跌互現，市場以弱穩為主。在玉米市場上，近期產區的玉米報價出現分化，東北地區的現貨價格偏強，而山東地區的現貨價格偏低。在東北地區，由于頻繁降雪，導致基層糧儲存難度減弱，農戶惜售價，市場上的玉米購銷逐步停滯。在山東地區，由于氣溫回升，基層玉米供應增加，農戶粒賣糧增多，市場上的玉米流通也有所增加。然而，由于本地基層余糧逐步減，深加工企業價心態不高，擇機補庫的作偏濃，山東玉米報價偏弱。據基層數據了解，在東北地區，玉米現貨報價穩中伴漲，而在山東地區，深加工報價偏弱穩。由于東北糧賣風險減輕，基層農戶低價售糧心態減弱，山東地區基層余糧逐步減，市場普遍進剛需補庫的階段。因此，預計玉米市場的重心仍將以震偏強為主，但由于糧賣風險后移，部分用糧主仍有一定的謹慎緒，年底基層集中售糧可能會增加，因此未來的價格可能存在下調的風險。

總來說，11月19日的生豬、小麥和玉米市場呈現出一些變化。生豬價格持續上漲，但上漲幅度有限；小麥價格的跌勢放緩，但市場仍于弱穩調整的狀態；玉米價格漲跌互現，市場以弱穩為主。以上是筆者個人觀點，圖片來自網絡。